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解答：

1、韭菜和花生可以同时吃，适量一起吃不会造成营养成分的破坏，也不会影响人体对营养成分的吸收，但不适合一次吃太多。

2、韭菜是一种蔬菜，富含维生素，如维生素B、维生素C、维生素D和矿物质成分，如铁、钙、钠等。花生是坚果的一种，是一种富含蛋白质、锌、维生素E和维生素k的食物，韭菜和花生的营养成分相似，但也有不同的营养成分。这两种食物一起吃，人体能获得更充足的营养，而且其中的营养成分不会冲突，不会产生有毒物质，也不会影响营养的吸收，所以可以一起吃。

3、需要注意的是，韭菜和花生不能一次过量食用。过量食用可能会增加胃肠道的负担，如增加胃酸分泌。还可能引起胃部灼热感，还可能引起消化不良，使胃肠道蠕动减慢，影响营养的吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。